Att alkohol smakar gott hör man överallt tycker jag. Gå på vilken middag som helst där det dricks vin och lägg märke till vad man pratar om. Allt ifrån bedömning av vinets torrhet fruktighet, till om det har inslag av lakrits och choklad. Eller om det kanske är björnbär och fuktig jordkällare?Sedan barnsben har vi observerat de vuxna sofistikerat diskutera de komplexa dofterna i vinet. Vi har sett hur de druckit och prisat de goda smakerna gång på gång. Lyssnat på utlägg om hur väl just detta vin passar till den här biten kött eller fisk. Det är inte svårt att se hur dessa observationer lett till att vi som unga blev nyfikna på att testa.